Skærtoft Mølle Manitoba Hvedemel Ø - 1 kg.
Specifikationer
Prisudvikling
Mere om produktet
Dette økologiske Manitoba hvedemel er fintmalet af canadisk hård rød hvede med kim og skal, hvor grove skalddele er sigtet fra. Det finmalede mel har et højt protein- og glutenindhold, hvilket giver enestående hæveevne og bagekvalitet. Den høje glutenstyrke gør melet særdeles velegnet til brød, surdejsbagning og pizzadej samt luftigere boller og focaccia. Brug det til langtidshævet dej for en let, luftig krumme og god struktur. Opbevar i køligt, tørt sted i tætsluttende beholder for at bevare friskheden og aromaen.