Tjois Guargummi Ø - 200 g

Med Tjois Guargummi Ø får glutenfrit bagværk ny naturlig struktur og bedre konsistens. Dette naturlige bindemiddel er et velkendt kulhydratpulver, der fungerer som bindemiddel, fortykningsmiddel og stabilisator i glutenfrit brød og kager. Når dejen hviler og bages, hjælper guargummi med at holde fugtigheden og give en mere sammenhængende krumme uden sammenklumpning. En lille dosis giver dejen bedre elasticitet og volumen, hvilket resulterer luftigere brød og mere ensartet bagværk. Velegnet til forskellige glutenfri opskrifter og kan bruges sammen med andre bindemidler som xantangummi eller arrowroot. Opbevares tørt og køligt. Perfekt til hjemmebagere, der ønsker konsistens og pålidelighed i glutenfrit hverdagsbagværk. Anvendelse og dosering varierer efter opskrift, men små mængder giver mærkbar forbedring af krumme og fugtighed.